韭菜粉丝包的做法

发布时间：2019-03-10 18:57:23

韭菜粉丝包的做法

简介中秋节吃太多月饼,想吃点咸的食物,现在的蔬菜都挺贵的喔,大姐送的这一把韭菜,就当做今天的主角,配上粉丝,虾皮,嗯,好吃。材料中筋面粉300g 酵母3g 糖10g 水145g 韭菜300g 虾皮10g 冬粉1卷盐1/2小匙胡椒粉1/4小匙香油1大匙做法韭菜粉丝包的做法

虾皮泡水后沥干,锅里放少许油爆香,韭菜洗净切末,冬粉泡水后切末,放入盆中加入塩,胡椒粉,香油拌匀备用。

将面皮的材料放入盆中,搅拌后放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛3~5分钟。

揉成长条状,切成40g的剂子。

擀成圆薄状。

包入饀料,放入蒸笼做第二次发酵,今天我花了20分钟。

水滚后,转中火,放入蒸笼,蒸约12分钟即可。

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