抹茶紫薯铜锣烧的做法

发布时间：2019-03-10 18:52:03

抹茶紫薯铜锣烧的做法

简介提起铜锣烧，都知道是哆啦A梦最喜欢吃的点心，一般都是用两片饼皮夹着豆沙馅。这次做的紫薯抹茶口味，无论颜色和味道都比豆沙味更吸引，而且立体造型更有新意哦！材料鸡蛋2个白砂糖70克蜂蜜1汤匙低筋粉130克抹茶粉3茶匙泡打粉1/2茶匙牛奶100毫升清水适量紫薯蓉适量做法抹茶紫薯铜锣烧的做法

鸡蛋打发，分3次加入砂糖打发，然后加入蜂蜜打发至稠身

加入牛奶拌匀

筛入低筋粉、抹茶粉及泡打粉拌匀

将面糊包上保鲜膜放置30分钟

如面糊太浓稠，加入适量水拌匀

用小火烧热平底镬，用厨房纸抹上薄薄一层油

加入适量面糊成椭圆形

煎至开始起泡

翻面煎10秒

将铜锣烧再次翻转，放上适量紫薯蓉

将铜锣烧两端折起捏紧

放凉即成

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