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粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

发布时间：2019-03-10 18:39:28

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

简介以蕃茄和鲜奶油调和而成的粉红酱汁,为夏天带来开胃的酸香滋味,再配上可爱的蝴蝶结面,既可口又充满了食趣! *我的另一道"柠香青酱鲜虾义大利面"~ https://icook.tw/recipes/79022 材料蝴蝶面4人分烟燻鲑鱼120g 洋葱半颗大蒜2瓣酸豆1大匙脱皮番茄400g 小番茄10颗鲜奶油180ml 橄榄油适量盐适量胡椒适量帕马森起司适量做法粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

1

洋葱,大蒜切末,小番茄对切

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

2

脱皮番茄切碎(汤汁保留,用来调整酸度)

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

3

热锅加适量橄榄油炒软洋葱,续加大蒜炒香后倒入脱皮番茄及酸豆煮沸

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

4

加入煮好沥干的蝴蝶面与小番茄拌炒一下,再加入鲜奶油,烟燻鲑鱼,并以适量盐及胡椒调味

粉红酱烟燻鲑鱼蝴蝶面的做法

5

将酱汁略为浓缩后熄火盛盘,刨上适量帕马森起司,再撒点黑胡椒就完成了!

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