1醃肉料搅拌均匀醃约20分钟。请注意肉的重量和酱油的比例!!
2配菜斜切备用，葱绿和葱白是分开加入，洋葱也是分两次加入，因为我喜欢脆口的洋葱。
3加少许油爆香洋葱和葱白，加入牛肉拌炒至变色。
4这时加入10cc酱油来提出香味，加少许热开水炒匀即可，因为牛肉有醃太白粉，所以汤汁会自然浓稠。
5另一个炉口先加热铁板，烧热后熄火，不需烧到冒烟!!
6加入蔬菜拌炒约1分钟倒入铁板。
7倒下去时滋滋作响，满满的奶油香和酱香完美结合!!喜欢黑胡椒就可以上桌后再洒上!!这是一道下饭料理，但是是因为酱香不是因为死咸唷!!喜欢的朋友赶快试作看看~
