油皮

低筋面粉100克、黄油40克（或猪油）、水40克

油酥

低筋面粉70克、黄油40克（或猪油）

馅料

460克

表面

蛋液少许

黑白芝麻少许

份量11个

1.油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中

2.油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中

3.油皮混合成团后放二十分钟

4.油酥混合成团后放二十分钟

5.油皮和油酥分成11份

6.然后用油皮包入油酥

7.包好后，擀长

8.再卷起

9.然后转九十度，按平

10.再擀长

11.再卷起

12.静置20分钟

13.将馅料也分成11份

14.然后用面片擀成圆片，包入馅料

15.包好后收口

16.再按平

17.表面刷上全蛋液

18.沾�虾诎字ヂ�

19.放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右