简介 健康的一餐，其实可以不用油～ 不费瓦斯～ 极省电！！！ 用[闷烧罐]烹食料理，简易、方便，是忙录又想吃的健康的上班族另一种营养午餐新选择唷～ 材料糙米1/3杯 碎肉末1小搓 芋头块80g 100度沸水2杯量 盐一点点 芹菜末一点点 油葱酥一点点 胡椒粉一点点做法1

准备材料。糙米／碎肉／芋头块／芹菜。（右图米为白米为米的示意图，请用糙米唷）

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备一空的闷烧罐，先加入糙米／碎肉。。（右图米为白米为米的示意图，请用糙米唷）

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再加入芋头块，倒入100度沸水入锅中安全高水点，先做暖杯兼洗米去肉血水的动作，搅拌一下置放 2分钟，后倒出脏水。

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最后趁杯温温的，马上加入100度沸水入锅中安全高水点，转紧锅盖，静置4.5小时即可。

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完成。最后搅拌一下，撒上一点芹菜末与塩巴调味即可，喜爱口感豊富的可酌量添加一点胡椒粉带辛香，一点油葱酥带台式香甜好入口。

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［失败的作品］因芋头比较不容易闷烂，故若要与白米混煮，要先闷芋头1.5h，倒出原水，再加入洗净过的白米，装沸水在闷1.5h即可。