1吴郭鱼去鳞及内脏，洗净用纸巾擦拭乾，鱼身划斜刀，抹上盐巴。
2将红甜椒、黄甜椒、青椒、黑木耳、青葱、姜都切丝备用。
3起油锅，油多一点，将吴郭鱼两面煎熟，摆盘备用。
4放入姜丝炒香
5将糖醋酱其他材料，全部放入锅内，翻炒熟。
6依序放入蕃茄酱、水、白醋、砂糖，翻炒均匀后调味，再淋上少许香油。
7最后做勾芡的动作，然后将糖醋酱，淋上煎好的吴郭鱼即完成。
糖醋鱼（五彩版）的做法
发布时间：2019-03-10 16:47:39
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