胜小厨《菠菜猪肝汤》的做法

发布时间：2019-03-10 16:39:05

胜小厨《菠菜猪肝汤》的做法

简介猪肝富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B群、铁、钙、磷等营养素。尤其是姊妹们更需要来上一碗,阿母喜欢喝猪肝汤,小厨就来煮一碗孝敬他老人家! 材料猪肝1副菠菜1大把枸杞少许姜丝适量米酒少许太白粉少许蒜头3颗麻油1大匙胡椒粉少许盐巴少许做法胜小厨《菠菜猪肝汤》的做法

买回来的猪肝先用活水泡20分钟洗净后切片约1cm 再用米酒太白粉抓醃一下

煮一锅水烧开后关火放入猪肝盖锅泡2分钟

再放入冰块水中备用

菠菜切小段姜丝蒜末枸杞泡水

锅中先放麻油再开火下姜丝爆香

放蒜末枸杞连泡的水一起下锅再倒入一大碗公的水

水滚就可以放菠菜及猪肝关火

碗中放一些姜丝少许米酒盐巴将煮好的汤冲入即可享用!

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