1购买时请老板将猪排骨剁成小块状。
2滚水川烫排骨。
3川烫后浸泡开水。
4将莲藕清洗后切片状。
5多出的莲藕可以另外做冷盘料理喔。
6牛蒡用刀子以刮的方式去皮。（请勿用削皮器除皮）
7水、米酒、排骨、莲藕、牛蒡、姜 ，以大火煮滚后盖上锅盖以最小火熬煮1小时。如用电锅加入2杯水煮。
8（时间到后请在调味~盐巴、鸡粉）
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39