酒香莲藕排骨汤的做法

发布时间：2019-03-10 16:10:55

酒香莲藕排骨汤的做法

简介进入微凉的秋天，这时候喝点暖胃的热汤最舒服了，这个汤品滋补，不燥热，很适合大人小孩喔～材料莲藕300g 排骨300g 红枣10颗枸杞1大匙高粱酒30cc 盐1匙糖1小匙胡椒粉少许做法酒香莲藕排骨汤的做法

准备材料（莲藕切片，泡入水中避免氧化）红枣，枸杞泡水

取一深锅，煮水，放入排骨，（排骨放入的时间可自行决定，冷水放入，汤会比较甜，滚水放入，排骨上的肉会比较甜）所以这个汤品我会冷水就放入排骨，因为主要是要汤好喝！煮排骨的过程会有些许杂质，稍微捞掉就可以放入莲藕

放入莲藕

加入高粱酒，盖上锅盖煮20分钟

开盖，可以取一片莲藕吃看看口感，喜欢松软的可以再煮久一些，口感有喜欢就可以加入调味的糖，盐，胡椒粉

最后放入红枣跟枸杞煮5分钟

热热的美味莲藕汤完成

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