1蒜头切末、青葱切段备用；
2香菇去蒂切片、杏鲍菇对切再切斜片、海鲜菇切段备用；
3甜豆掐头去粗纤维，然后斜对切备用，玉米笋也对切、红萝卜切薄片再切细条备用；
4白虾去壳开背、小卷刻花切成三角形片备用；
5玉米粉1大匙加水3大匙调匀备用；
6水800克倒入锅中煮滚，放入拉面的高汤包，然后放入面体；
7煮熟后捞起，装入盘中备用，煮面的高汤水留着；
8热锅放入油，依序放入蒜末、青葱、香菇、杏鲍菇、海鲜菇炒香；
9再放入白虾、小卷、红萝卜片、甜豆、玉米笋炒熟，锅边呛入米酒；
10倒入煮面高汤水煮滚，加入玉米粉水勾芡，洒上适量白胡椒粉；
11淋在面上，就成了免调味傻瓜版的海鲜烩面。
12完成。
