佰菇烩丝瓜『牛头牌端午好香拌』的做法

发布时间：2019-03-10 15:48:37

佰菇烩丝瓜『牛头牌端午好香拌』的做法

简介丝瓜最适合炎热的夏天来食用，不但解热清甜还很便宜，这次搭配菇纇来烹煮，用红葱肉燥来提升香气一整个很下饭喔~ 材料丝瓜1条鸿喜菇1/2包雪白菇1/2包干香菇6朵黑木耳1片姜1块枸杞10来颗盐巴少许胡椒粉少许 1大匙做法佰菇烩丝瓜『牛头牌端午好香拌』的做法

备料~鸿喜菇.雪白菇切除底部洗净干香菇先泡过水切丝黑木耳切丝姜切丝

丝瓜切小块泡在水里备用(防止氧化)

锅中加一匙油及香油爆香姜丝接着放入香菇.木耳炒香(预留一部分姜丝)

加入鸿喜菇.雪白菇及香菇水继续炒

加入红葱肉燥一大匙

接着丝瓜下来拌炒一下盖锅煨煮

约3分钟打开锅盖

下枸杞起锅前加少许盐巴.胡椒粉.香油

锅中加一大匙油爆香预留的姜丝至金黄焦香

盛盘后再把姜丝摆进来味道更棒喔!

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