简介 什么家常饭那么受欢迎呀!? 我爱我爱~~~沙茶牛肉烩饭!!! 沙茶烩汁就是赞...热量先别管了吧^^" 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~ http://popo320pig.pixnet.net/blog 材料牛肉片1盒 空心菜1大把 蒜末1颗 辣椒1根 葱末半根 水250cc 太白粉水1小碗 沙茶酱1大匙 沙茶酱2大匙 蚝油1大匙 米酒1小匙 盐适量 太白粉1茶匙做法1

将牛肉片切成适当大小~加入沙茶酱.蠔油.米酒及盐抓一下!!

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撒上太白粉抓一抓~~醃制约15分钟!!

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锅内放入2-3大匙的油~~将牛肉片放下去炒!!(这步骤有人用过油的方式..但是我觉得会很油故用炒的!!)

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炒至7-8分熟取出备用!!!

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同一锅放入蒜末.葱末.辣椒及1匙沙茶酱炒香~~

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接着先放入不易熟的空心菜梗部炒一下后加入水~~

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放入剩下的空心菜叶继续炒~~

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接着可以取一小碗太白粉水倒入锅中勾芡翻炒!!

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把刚刚炒好的牛肉加下去拌炒一下!!

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淋在预备好的白饭上即完成囉>////

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一道沙茶牛肉烩饭~~有青菜也有肉..大满足^^b沙茶香气好迷人~~辣辣的味道更是白饭吃不停呀!!