红烧肉丸的做法

发布时间：2019-03-10 15:43:43

红烧肉丸的做法

简介红烧的菜式一向都很受欢迎，而且好吃又下饭，作为便当菜也很适合呦～请试试吧！材料猪绞肉300克葱末1大匙姜泥1小匙白煮鹌鹑蛋10颗酱油1大匙酒1/2大匙砂糖1/2大匙醋1/2大匙水3大匙酱油1大匙酒1小匙太白粉1大匙盐1/8小匙做法红烧肉丸的做法

将猪绞肉、葱末、姜泥和醃肉料拌匀且拌至稍有黏性

将步骤1分成10等分，再用手塑形成圆饼状，中间包入白煮鹌鹑蛋，再将肉丸搓圆

将调味料所有材料调匀

将锅中的油烧热后，放入步骤2，用中火煎至表面金黄

倒入步骤3煮滚后，煮约4-5分钟至肉熟且酱汁略微收干即可

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