主料：素鱿鱼卷4两，青红椒各半两，笋片少许
调料：素沙茶酱5钱，酱油少许，素易鲜2钱，湿淀粉3钱，净水少许
沙茶海味卷的做法1、素沙茶酱5钱、酱油少许、素易鲜2钱、湿淀粉3钱调成芡汁备用。
2、鱿鱼卷焯水后，放入6成热油锅中，划散沥干。
3、加入素沙茶酱、姜片、青红椒、笋片煸炒。
4、加入素鱿鱼卷和芡汁颠翻即成。
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