蚵仔卷的做法

发布时间：2019-03-10 15:34:35

蚵仔卷的做法

简介春卷皮包著类似「蚵嗲」的内馅，一口咬下，酥脆的外皮爆出鲜美的海味，令人回味无穷！材料蚵仔300克韭菜（切小段）100克豆芽菜100克红萝卜丝30克春卷皮10张植物油适量盐1/2小匙米酒1/2小匙砂糖1/2小匙太白粉1大匙胡椒粉1/4小匙面粉1大匙水1大匙做法蚵仔卷的做法

将韭菜、豆芽菜和红萝卜丝加入调味料拌匀

将面粉和水调成面糊

先用餐巾纸擦干蚵仔表面的水分，再取1张春卷皮，放上1大匙的步骤1，再摆上3个蚵仔

将步骤3卷起，以步骤2的面糊糊口

将植物油烧至8分热后，放入卷好的步骤4，用中火炸约4-5分钟至金黄色并熟透即可

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