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1请参考我的"浓醇覆盆莓巧克力塔"完成九吋生塔皮https://icook.tw/recipes/54307 烤箱预热至180度
2生塔皮铺�虾姹褐�,放上压派石(或豆子),送入烤箱烤10分钟后取出
3法式杏仁膏室温软化奶油加糖粉打匀后,一点一点加入蛋液打匀,筛入杏仁粉及面粉拌匀,再加入兰姆酒拌匀即可
4苹果去皮去核,切成约0.3公分的薄片,拌入柠檬汁防止变色
5将杏仁膏填入塔皮
6铺上苹果片
7送入160度烤箱烤20分钟后取出
8表面刷上一层薄奶油后再次送入烤箱烤10分钟即可
9将塔略为放凉后刷上杏桃果酱,周围再撒上一圈糖粉就完成了!
