自制甜蜜蜜苹果果酱的做法

发布时间：2019-03-10 14:07:59

自制甜蜜蜜苹果果酱的做法

简介苹果是一年四季都可取得的水果，酸甜的香气迷人，做成果酱，不论是用来夹面包、做水果茶、苹果派或是搭配奶酪一起吃都很好用唷！材料苹果7颗去皮去籽1100g 枊丁2颗榨汁150g 细白砂糖300g做法自制甜蜜蜜苹果果酱的做法

苹果去皮去籽切小丁，与柳丁汁、糖拌匀后盖上保鲜膜静置2小时(苹果会出些水)。

倒入不沾锅中，以中火煮沸。

沸腾后约20分钟，苹果开始呈现半透明状，汤汁也收得差不多，捞去表面些许褐色的浮沫，并不停搅拌。

约10分钟后，苹果颜色转深，并变得浓稠。

再10分钟后，苹果酱已收干汤汁且黏稠即可关火。趁热装入干净的玻璃罐中。

盖上盖子后将玻璃罐倒置，放至冷却。

完成的成品重量约有750g，开罐使用后记得放入冰箱冷藏。

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