1奶油 面粉用小火略炒一下，加入牛奶、盐拌匀，再加入撕碎的起司片拌匀，洒入起司粉拌匀(全程用小火，如果火太大可以离火搅拌均匀，只要拌匀起司溶化即可)
2土司用平底锅烤一下，或用烤吐司机烤，一片抹上香蒜奶油(或一般奶油)，另一片抹上果酱(吐司厚薄随喜，我使用的是自制吐司，自制香蒜奶油，自制果醤）
3煮水波蛋：煮一小锅水，煮滚后，加入1大匙白醋，用汤匙搅一下水让水呈现渲涡状，再将蛋打进渲涡里，煮至半熟即可 果酱吐司放最下面，再放上香蒜吐司，再放上水波蛋，淋上起司酱，依喜好洒上少许起司粉、黑胡椒...等
