简介 Panasonic SD-BMS105T -面包机-花花火腿肉松起司面包?!!! 漂亮的花花照型内,包着火腿肉松与起司,一早当早餐面包吃, 好有朝气!! 材料起司适量 火腿4片切条 肉松适量 蛋液适量 起司粉适量 高筋面粉200g 水110g 鸡蛋30g 砂糖15g 奶油15g 盐巴1g 酵母粉2g做法1

用 Panasonic SD-BMS105T 面包机,来做「面团材料」

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面包机内,记得先放面包搅拌器

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将所有面包面团材料称重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中间高高的.倒成山的形状,放入面包机

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将酵母粉加入摆在上层投置处

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启动选制作『面包面团』- 按「品项14」-来做面包面团行程

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品项14跑完一次,约1小时,包含揉面加发酵 (揉面＋发酵总共60分钟)

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1小时后,会听到「逼逼逼....」就完成囉!!

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将面团倒出.

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台面上,洒些面粉.

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将面团分成四等份,依个人喜好分成不等的大小皆可

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简单排气之后滚圆

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盖上湿布或锡箔纸

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放杯热水在微波炉内. 放置等松弛 10 分.

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10 分后,来做面团整形步骤.取其中一个面团杆成椭圆形

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在来就是放面包内陷

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放上适量的起司

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放上适量的切条火腿

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放上适量的肉松

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可以依自己的喜好 换成自己喜欢的馅料喔!

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包起来

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收口黏紧

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再用手将面团长度搓的更长一点

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成如照片那样

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将面团头尾相接, 并且黏紧

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整型好后,放在烤盘上

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盖上锡箔纸, 放在烤箱或微波炉温暖处＋1杯热水, 进行二次发酵 30-40分钟 或是等到面团为1.5-2倍大

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烤箱约预热温度190度 °C/ 375 degrees °F, 将面团的四个对角剪一刀

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建议剪刀先喷水,比较不会沾粘面团. 之后再两者中间再剪一刀

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刷上蛋液, 洒上起司粉

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放入烤箱烤 15-18 分钟

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澎起来之后好口爱!待表面呈现金黄色就好囉!

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拿出待凉.

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就是 Panasonic SD-BMS105T -面包机-花花火腿肉松起司面包?!!!

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花花照型的腿肉松起司面包,一早吃起来好有朝气!!

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保存在干燥容器里,想吃前, 再烤5 分会更好吃!

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Bon Appétit & Enjoy!!!