1第一次买干燥海带, 所以不知道海带泡完水体积变好大。泡过海带的水像香菇水, 是有香气的但带点浓稠。捞起海带, 我用泡过海带的水当汤底。
2准备材料: 芋头去皮(切厚一点); 红萝卜去蒂去皮; 马铃薯去皮; 白萝卜去蒂去皮; 通通切成容易入口的大小
3取一深锅, 倒入海带水煮至滚, 放入芋头 红萝卜 白萝卜 马铃薯...
4水再次滚后改转小火盖上锅盖闷约40分钟...
5蔬菜软熟后, 放入柴鱼片...
6过筛味噌...试味道? (若没有味噌 亦可加酱油和盐调味)
7为了隔天到市场需买那些菜? 我在睡前有看食谱的习惯!这天看的这本"小奈奈的好好吃蔬菜饭"~虽为童书但大人看也很适合!只是看完隔天做菜时, 怎么找就是找不着这本书, 因此这道菜在作法�虾褪楸居行┏鋈�! 所幸煮出来的汤还是好好喝, 家人很是捧场。
