1先将高丽菜切碎。
2备好酸白菜方便包。
3因为酸白菜的头比较硬，所以切掉。
4接着一定要将酸白菜切"细碎"，这样比�虾靡А�(酸白菜不好切断，需要花一段时间哦~)
5备好蕈片及切段的辣椒。
6将以上食材及所有调味料放入锅内。
7加入8分满的水，先开大火煮。(因为高丽菜煮软需一段时间，所以先下锅煮比较省时间!)
8洗好金针菇及杏鲍菇。
9将金针菇切段、杏鲍菇切片。
10放入切好的金针菇、杏鲍菇，以及切块的素炖肉、贡丸一起入锅煮。
11同时，将冬粉泡软。
12冬粉泡软后，开大火滚。
13煮到冬粉成透明状后，就可以涝起来。
14最后待酸菜汤煮好后，加入冬粉，素酸菜冬粉汤面就完成囉~~~~
