简介 外面的米糕吃起来软Q.香气十足.但是大部分都是荤食.想要吃素食米糕....还真的只有自己动手做.比较快呢!! 材料糯米2杯 钮扣香菇5朵 生莲子3个 生栗子3个 生花生12粒 皮丝素肉适量 萝卜干少许 芋头1小块 姜1小块 麻油1/3t 酱油2T 冰糖少许 八角1粒做法1

备料

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糯米洗净....泡水[至少泡4个小时以上]

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栗子与莲子一起放进电锅蒸熟

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皮丝.香菇[2朵]切丝.芋头切小丁

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皮丝...泡水泡软后....用卤汁卤成素卤肉

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下(食用油1t 1/3t麻油).把皮丝.香菇丝.姜片.芋头.萝卜干各别爆香

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所有素料一起拌炒

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下卤汁卤一下素料.再将浸泡的糯米倒入

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拌炒均匀...让糯米吸附到酱汁

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杯子底不放尚栗子.莲子.卤花生.素卤肉.芋头丁.整朵香菇

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把调味好的糯米...装到杯子里[8-9分满]

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放进电锅蒸.....外锅放2杯水

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电锅跳起来后......再闷10分钟

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把米糕倒扣在盘子里.搭配醃小黄瓜....绝配喔!!

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放进纸碗里...很像外面卖的喔

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完成