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芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

发布时间：2019-03-10 13:27:51

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

简介浓醇的巧克力蛋糕绵甜中带苦，配上丝绒般的起司浆，在嘴里化开的瞬间让人惊艳也让人意犹未尽。芝司乐原味高钙起司是由纽西兰鲜奶浓缩而成的精华，是市售片状起司中钙含量最高，其馥郁的咸香能巧妙中和巧克力过重的苦味，吃起来不但甜而不腻也更加顺口。谁说起司只能拿来夹土司做焗烤，试试巧克力与起司的完美组合，让你享受美味的同时也能补充钙质吃的健康。巧克力起司熔岩蛋糕搭配香草冰淇淋，冰热的双重口感更是华丽的味觉飨宴材料苦甜巧克力70€%黑巧克力220g 无盐奶油100g 糖60g 全蛋4个(200g) 低筋面粉90g 烘焙用杏仁粉30克芝司乐起司2片做法芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

1

将材料A隔水加热融化，注意钢盆底不要接触到热水

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

2

材料B以电动打蛋器打至出现细泡沫后，加入材料A后快速轻柔的拌匀

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

3

将过筛的材料C分两次加入作法2中，搅拌均匀即成蛋糕糊。

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

4

芝司乐原味起司两片叠在一起后，切成3*3的正方形小块。再把3小块叠在一起成为一个正立方体的起司块

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

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将烤模用刷子抹上一层薄薄的奶油后洒上一层薄薄的低筋面粉（比较容易脱模）

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

6

接着倒入一半的蛋糕糊，中心摆上正立方体的芝司乐起司(这个配方是六个份)

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

7

再倒入另一半的蛋糕糊至烤模七到八分满

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

8

将蛋糕放入预热好200度C的烤箱中，烤9-10分钟。即可直接食用。

芝司乐圣诞起司料理～巧克力起司熔岩蛋糕的做法

9

或是搭配香草冰淇淋也相当美味芝司乐起司的官网还有更多起司的创意料理唷！http://www.chesdale.com.tw/share_list.asp

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