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庄青山：誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~的做法

发布时间：2019-03-10 13:24:41

庄青山：誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~的做法

简介 这寒冷的冬天来碗热气腾腾的鲜露茶菇蒸藕汤清热消痰补血养颜养胃又暖心----庄青山 材料藕200克 盐2克 鲜茶树菇100克 生抽少许 鲜香菇100克 胡椒粉1克 胡萝卜100克做法庄青山：誓要吃到鲜美营养菌菇汤的心情你能理解吗~的做法1

莲藕去皮

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切块

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垫在碗底

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香菇刻上米字型

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铺在藕块上

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胡萝卜切滚刀块

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也铺在藕快上

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茶树菇切去根部、切段。

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锅里加水烧开

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倒入茶树菇段

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焯水后也铺在食材上

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锅里水烧开

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加少许生抽

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胡椒粉

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盐

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调好味道

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烧开后，倒入食材里

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然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可

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然后入蒸柜蒸三十分钟取出即可

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成品

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成品

小诀窍

1.茶树菇一定要焯水以后才能去除异味

2.清汤事先调好味会更精准----庄青山

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