西谷米1杯，水6杯，糖1杯，洋菜粉1大匙，芒果2个
西米芒果冻的做法1.)将芒果去皮切丁备用。
2.)备1锅水煮沸后，将西谷米放入煮5～6分钟捞起沥干备用。
3.)取一只干锅，将糖与洋菜粉拌匀，再加6杯水拌匀至糖与洋菜粉溶化，即可移至炉火上煮开。
4.)将煮好的西谷米放入煮开的洋菜水搅拌，等热度稍降再将芒果加入，即可倒入模型放凉切块食用。
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