简介 「乳酪通心粉？」他拿出一个覆蓋的锡箔纸的白色大碗，一脸期盼的样子可爱极了。 「你喜欢吃乳酪通心粉？」我问。 他兴奋地点点头，我的心当场融化，忽然间，他看起来好年轻稚气。谁想的到？克里斯钦．格雷喜欢小孩子吃的东西。 「你也吃一点？」他满心期待地问，我拒绝不了他，况且我也饿了。 ——格雷的五十道阴影II　束缚 材料面包粉适量 通心粉适量 大蒜4瓣 洋葱1/2 培根6片 墨西哥辣椒适量 牛奶约330.c.c 中筋面粉约两平匙 义大利香料适量 黑胡椒适量 盐适量 双色起司适量做法1

将培根切丁，倒入少许橄榄油煎煮。

2

煎煮至喜好的程度后即可捞出放置一旁。

3

将过多的培根油盛出，用剩余油爆香大蒜末。

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放入洋葱丁（这时可开始煮通心粉），快起锅时再加入墨西哥辣椒末。

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煎至洋葱软化，盛出与培根一起置放。

6

将锅子洗净，放入奶油。

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分2~3次加入中筋面粉，自行斟酌避免倒入过量，过多的面粉会造成面粉结块影响口感；以打蛋器迅速搅拌。

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分4~5次加入牛奶，刚开始会结块是正常的，必须将牛奶加至面粉不结块；以打蛋器迅速搅拌。 加入双色起司，以小火用打蛋器搅拌均匀。

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加入培根及洋葱末搅拌。

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加入盐、义大利香料、黑胡椒，依个人口味斟酌添加。

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搅拌均匀。

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将通心粉与酱料混和于烤碗。因为我没买到通心粉所以以贝壳面代替，但口感一样好。

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铺上双色起司及面包粉。

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烤至起司融化，依个人喜好决定焦度。

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完成?！上层酥脆的面包粉跟软嫩的通心粉很搭，带点墨西哥辣椒微微的香辣，配上一杯冰的蜂蜜红茶更享受　;)