简介 比起浓浓奶油酱汁的义大利面，我更爱使用健康无油烟的精选健康油品【味全黄金玄米油 】将花椒煸出淡淡的香气，再拌著新鲜食材做出更美味健康的义大利面～ 材料长条状义大利面１小把 白虾数尾 红萝卜1小段 鲍鱼菇２朵 蒜头2颗 红萝卜1小段 无盐奶油适量 研磨七彩胡椒粒适量 义大利香料适量 七味粉适量 香菇盐少许 盐巴适量 手工辣酱少许 健康厨房黄金玄米油１中匙做法1

备料：白虾数尾（将头尾分开）、鲍鱼菇２朵、无盐奶油适量、蒜片、红萝卜丝、花椒粒

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先以一锅滚水加些盐巴，放入义大利面滚煮，并不断的搅拌以免黏锅，面熟后立刻放入冰块冰镇捞起盛盘

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取一中匙玄米油热锅

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放入花椒粒煸至花椒香味溢出，再将花椒粒捞起留下带有花椒香的油

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将奶油、蒜片及红萝卜丝下锅爆香

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放入虾头炒出虾香

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再放入虾身翻炒

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接着鲍鱼菇入锅中闷煮，让菇菇吸入所有食材的香气数分钟

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将所有食材搅拌一下

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放入义大利面

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接着摘下自己摘种的９层塔（冲洗干净）

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将９层塔放入锅中拌炒

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调味料准备

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适量的加入图１３的调味料均匀拌炒一下即可

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起锅略为摆盘后，再舀一匙辣酱放入中间，充满花椒香的鲜虾义面，香辣上桌！

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