鱼丸蛋羹的做法

发布时间：2019-03-10 12:39:27

鱼丸蛋羹的做法

材料

鸡蛋3只，鱼丸8个，油、盐、葱、酱油、鸡精适量。

鱼丸蛋羹的做法

1、碗里放蛋液、盐、油、鸡精、酱油和2倍的水打散至起泡。

2、蛋液碗放蒸锅蒸约5分钟，蛋液凝固时，鱼丸摆在蛋液上。

3、再蒸5分钟关火，焖5分钟出锅。

4、蛋羹出锅时撒上葱花和芝麻油即可。

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