1用热水洗净粽叶和咸水草，可用毛巾洗擦粽叶表面。
2用水浸糯米5-6小时，沥干备用。
3将碱水和菜油加入糯米，搅匀。
4将两片叶片驳在一在（光滑一面为里面），褶成一个漏斗形状。
5放入一层糯米、一匙红豆蓉，再盖上一层糯米（碱水不用按压得太实，可保留适量空间）。
6把左右两边的粽叶向内收入。
7再把粽叶由上以下覆蓋开口。
8把突出粽叶捏紧，再反上去。
9用咸水草绑紧。
10把包好的粽放入锅内，注入热水，直至盖过粽面。
11用小火焗煮2小时，关火焗1小时，完成。
12可配以砂糖／糖浆同吃，enjoy～
13成品
14上桌
