1将猪脚川烫去血水.再用冷水大量冲洗.沥干备用.
2将辛香料葱、姜略拍、蒜（不去皮）先爆香至葱焦黄.再入冰糖炒出糖色.
3加入猪脚翻炒煸香
4加入酱油露.绍兴酒.啤酒.可乐.辣椒.八角.桂皮.五香粉.卤煮一下使猪脚上色
5煮5-10分钟后再加水继续卤制.
6煮了30分钟后.
7煮了60分钟后(喜欢软嫩口感可再卤15-20分钟)
8上桌
发布时间：2022-11-05 12:28:09
1将猪脚川烫去血水.再用冷水大量冲洗.沥干备用.
2将辛香料葱、姜略拍、蒜（不去皮）先爆香至葱焦黄.再入冰糖炒出糖色.
3加入猪脚翻炒煸香
4加入酱油露.绍兴酒.啤酒.可乐.辣椒.八角.桂皮.五香粉.卤煮一下使猪脚上色
5煮5-10分钟后再加水继续卤制.
6煮了30分钟后.
7煮了60分钟后(喜欢软嫩口感可再卤15-20分钟)
8上桌
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