辣味洋葱乳酪面包的做法

发布时间：2019-03-10 12:11:20

辣味洋葱乳酪面包的做法

简介今天分享的这款『辣味洋葱乳酪面包』最特别的是面包体有着很明显的辣味新鲜洋葱烘烤后又让面包有着一股甜味材料面粉300g 综合香料1T 干燥辣椒粉1t 细砂糖50g 盐3.5g 水180g 即发干酵母3.5g 无盐奶油15g 新鲜洋葱丁适量软质乳酪12个干燥青葱末适量做法辣味洋葱乳酪面包的做法

依一般直接法将面团打到完成阶段,并进行第一次发酵至面团呈2倍大。取出面团分割成8等份,滚圆,松弛20分钟。将面团擀平,铺上新鲜洋葱丁及软质乳酪(1.5个)后卷起,收口收紧

进行最后发酵至面团呈二倍大

发酵好的面团表面涂上全蛋液.划一刀

撒上青葱末后即可烘烤

以180℃烤约12分钟

成品

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