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「韩式」安东炖鸡????的做法

发布时间：2019-03-10 10:43:49

「韩式」安东炖鸡????的做法

简介改良韩式安东炖鸡料理，安东炖鸡???? 也就是韩国安东地区有名的鸡肉料理吃起来鸡肉软嫩，粉丝入味，整体口感甜甜咸咸辣辣的材料去骨鸡腿2只冬粉1把韩式年糕适量糖/味霖/韩式果糖少许马铃薯2颗洋葱半颗青葱/大葱1根蒜头5颗干辣椒5片姜片5片酱油1碗蚝油2匙酱油膏1匙米酒2碗胡椒粉少许做法「韩式」安东炖鸡????的做法

「韩式」安东炖鸡????的做法

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备料，并将炖鸡酱汁调匀

「韩式」安东炖鸡????的做法

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冷水盖住肉表面，煮到水沸即可将水沥掉，再将肉放回清水里。如此一来，即可去除肉里的杂质

「韩式」安东炖鸡????的做法

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另外冷水盖住鸡腿，加入配料煮滚。我是利用之前吃火锅的原汁高汤来做汤头！

「韩式」安东炖鸡????的做法

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煮熟后加入炖鸡酱汁小火熬煮，

「韩式」安东炖鸡????的做法

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加入年糕及冬粉将汤汁吸入，汤汁呈现浓稠，即可上桌！

「韩式」安东炖鸡????的做法

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此为改良版，不辣的安东炖鸡！

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