简介 因为太爱吃韩式料理~所以自己找了很多网路做法后~挑一个最喜欢的方式~加加减减...创造出自己口味的拌饭!! 但是我的食谱仅供参考!因为我是凭感觉抓味道~边抓边试味道~~我也吃比较重咸~所以自己斟酌咸度喔~做法很随兴~XD 材料份量2人份 猪绞肉一个拳头大 韩式泡菜适量 黄豆芽适量 红萝卜丝适量 雪里红适量 海苔丝适量 土鸡蛋1颗 白饭1杯 白芝麻适量 韩式辣椒酱约3匙 蒜泥适量 酱油适量 香油适量 辣椒粉适量 盐巴适量做法1

先煮一杯白饭~开关切下去后...开始备料!1.黄豆芽洗净~烫熟后冰水冰镇后沥干.拌入芝麻油蒜泥及辣椒粉~放冰箱备用2.红萝卜切丝~香油稍微拌炒后备用3.雪里红(菠菜~青菜~皆可)洗净切细~香油拌炒后备用..4.猪绞肉(其他种类肉片皆可)胡椒粉或酱油盐巴抓醃过拌炒备用5.海苔丝

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所有备料准备好后...等白饭煮好后~取一平底锅(不沾锅)将锅底涂满一层香油或芝麻油白饭扑上去~料随意摆放。开火~(我不爱锅巴~所以没有让米煎很久)可能温度要够高才有锅巴打颗生鸡蛋(或煎好的半熟蛋)加入拌饭酱(可买现成)有点像拌炒这样...直至蛋黄熟透(敢吃生蛋黄的可以直接拌匀)如果有石锅是最好~因为我没有石锅 所以只好用平底锅一样很好吃唷~