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台式白萝卜卤鸡腿的做法

发布时间：2019-03-10 10:31:02

台式白萝卜卤鸡腿的做法

简介台湾每个家都有专属于自己味道的「卤肉」，当然我家的卤肉是我自己创造的，跟阿嬷的比简单许多，跟妈妈比清淡一点，但绝对好吃又健康，这就是属于我家「卤白萝卜鸡肉」的家常味。材料鸡腿1支鸡胸肉3小条鸡蛋3颗白萝卜2/3条调味料葱1根调味料蒜头56瓣调味料辣椒1根调味料老姜34片调味料绍兴酒20ml 调味料清油60ml做法台式白萝卜卤鸡腿的做法

台式白萝卜卤鸡腿的做法

1

萝卜切成块状。将鸡胸肉、鸡腿烫过，鸡蛋煮熟。

台式白萝卜卤鸡腿的做法

2

将葱、姜、蒜放入锅中。

台式白萝卜卤鸡腿的做法

3

放入调味料(酱油绍兴酒〉，煮至滚。

台式白萝卜卤鸡腿的做法

4

放入萝卜、鸡腿&蛋，大火煮至滚。

台式白萝卜卤鸡腿的做法

5

将泡泡&杂质捞起。

台式白萝卜卤鸡腿的做法

6

转小火，炖煮30mins后加入鸡胸肉在炖煮20mins，完成。

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