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咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

发布时间：2019-03-10 10:29:06

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

简介去骨鸡腿醃好，煎的香酥配上咖哩酱和滑蛋，盖在热腾腾的白饭上，全家大小都爱喔～牛头牌咖哩块，方便、保鲜、不走味，不管煮汤、炖咖哩酱、煎、烤、炸...都有不同风味。材料去骨鸡腿1只(440克) 洋葱110克玉米粒50克鸡蛋2颗牛头牌咖哩块2小块水(量米杯)1杯蒜头2-3瓣米酒少许盐适量白胡椒粉少许太白粉1大匙做法咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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准备材料，去骨鸡腿用醃料醃的同时要帮鸡腿按摩一下，可让鸡肉柔软，较易入味

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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醃好的鸡腿肉切块，洋葱切细

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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不加油直接烧热后，鸡皮先朝下煎，中大火煎2分钟，接着转中小火煎4分钟，这样可以将鸡皮的油脂逼出

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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等鸡皮金黄微焦后，翻面煎3分钟，接着加入洋葱

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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加入牛头牌咖哩块2块

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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放一杯水

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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咖哩块融后，拌炒均匀加入玉米粒

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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最后加入2颗打散的蛋液，盖上锅盖闷10秒

咖哩鸡腿亲子盖饭[牛头牌咖哩块]的做法

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将咖哩鸡腿盖上白饭上，香喷喷上桌囉~

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