1烤箱预热160度。 草莓切丁，拌入一大匙糖(份量外)，静置半小时后沥干水份备用。
2香蕉用叉子压成泥。
3室温软化的奶油加糖拌成乳霜状。
4分3~4次加入打散的蛋液拌匀。
5加入香蕉泥和牛奶拌匀。
6低筋面粉 泡打粉过筛后加入盐、再拌入步骤6的面糊。
7加入沥干的草莓果粒并用刮刀轻轻拌匀。
8模具先涂一点奶油或者铺�虾姹褐椒勒矗俳街�8的面糊倒入抹平，排上数片约0.2cm薄的草莓片。
9160度烤约60分钟，10分钟的时候取出在中间划一刀，再送回烤箱继续烤到时间到。
10若时间还没到却已上色，就在表面盖上烘焙纸或锡箔纸继续烤，直到在中间插入竹签不会沾黏就是熟了。
11出炉后马上脱模在架上放凉。
