紫番薯奶皇糯米糍的做法

发布时间：2019-03-10 08:10:39

紫番薯奶皇糯米糍的做法

材料200克紫蕃薯 50克糯米粉 100克奶皇[点此查看完整食谱] 2-3汤匙糖 50克椰丝 1茶匙油 50-75毫升水做法紫番薯奶皇糯米糍的做法

紫蕃薯去皮切件，蒸8-10分钟直至软身

把奶皇分成12份，每份搓成大约2厘米的球状

在搅拌碗内把紫蕃薯压成蓉

加入一半分量的糯米粉（根据蕃薯的水份而加入小许面粉），然后加入油及糖

用手搓粉团直至顺滑不黏手，然后将粉团分成球状

将奶皇酿入糯米糍及放在碟上，重复步骤直至奶皇用完

蒸糯米滋8分钟

最后把椰丝铺满糯米糍，即可上碟

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