笔管面 4人份,虾仁 一些,洋葱(切丁) 1/2颗,中筋面粉 30g,高汤(也可以水取代) 一些,牛奶 200g,奶油 10g,莫札瑞拉起司 少许
白酱虾仁笔管面 {露营OK}的做法虾仁以酒与盐略醃五分钟。热锅，炒至变红即立刻盛起
汤锅加盐煮滚，下笔管面煮至软 (约20分)
平底锅加少许橄榄油，炒软洋葱丁
将洋葱铲至边边，转小火放入奶油。奶油溶化时立即倒入面粉拌炒至干
随即倒入牛奶及高汤，边煮边搅拌(若份量不够可随时加入牛奶、高汤、或面粉)
加盐及黑胡椒调味
放入笔管面及虾仁搅拌，放入少量起司煮至起司融化即可
搭配青菜与水果，就是很完整的早餐囉!
Good Morning!
