黄金咖喱土豆球的做法

发布时间：2019-03-10 07:11:20

黄金咖喱土豆球的做法

简介香脆可口的炸薯饼，小朋友尤其爱吃，除了在超市买现成的来翻炸，自己做的更有益健康，加入咖喱砖调味令味道更丰富。材料土豆2个洋葱(切碎)1/4个牛肉末50克日本咖喱块1块牛奶100毫升中筋面粉1汤匙盐及胡椒粉适量面粉、蛋液、面包糠沾面用欧芹碎适量做法黄金咖喱土豆球的做法

土豆去皮切件

烧开一锅水，加入土豆煮至变软

捞起沥干水及压成土豆泥，加盐及胡椒粉调味

用中高火烧热锅，加少许油，加入洋葱炒香

加入牛肉末炒至半熟，加入中筋面粉炒匀

加入牛奶、咖喱块煮至咖喱汁浓稠

加入土豆泥拌匀，搓成球状

将土豆球顺序沾上面粉、蛋液及面包糠

准备炸油锅，加入薯球炸至金黄色，捞起放在厨房纸上吸去多余油份

洒上番茜碎即成

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