木耳豆腐肉丸子的做法

发布时间：2019-03-10 06:35:55

木耳豆腐肉丸子的做法

简介低脂肉配软嫩豆腐，再掺入木耳碎粒增添口感变化，低脂低热量~又有饱足感，非常适合作为减脂料理！ ^^ （12个，1个约37大卡）材料猪后腿瘦绞肉180g 豆腐1盒木耳50g 盐1/2小匙黑胡椒粒1/4小匙五香粉1/4小匙白胡椒粉1/4小匙花椒粉1/4小匙做法木耳豆腐肉丸子的做法

在豆腐上下方各铺1~2张厨房纸巾，放在网架（或平盘）�虾螅俑巧现匚铮ㄈ缗套樱》湃肜洳厥∈保钩龆嘤嗨荩ㄏ峦嘉阉蟮亩垢�

木耳切碎粒，与去水的豆腐、绞肉及所有调味料放入盆中，边用手将豆腐捏碎边搅拌均匀

将肉馅分为12份，搓成小肉丸

不沾平底锅倒入少许油热锅，排放入肉丸，盖上锅盖以小火闷煎约3分钟

锅中倒入约80cc的水（食谱份量外），盖上锅盖续闷煎约8~10分钟至肉丸熟透即可

成品滋味偏清淡，重口味者可依个人喜好搭配调味酱

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