葱扒鸭的做法

发布时间：2019-03-10 06:31:17

葱扒鸭的做法

简介北京宫廷菜名肴，成菜金黄，鸭肉酥嫩，味道鲜美。材料

填鸭，大葱，料酒，油菜汤，味精，精盐，玉米淀粉

葱扒鸭的做法

1、鸭入沸水煮至八成熟后去骨。

2、大葱切成3厘米长段，放入沸猪油中炸至棕色。

3、将葱取出和鸭子一同放入大碗中，加料酒、味精、精盐、汤，将鸭子蒸熟。

4、将一勺汤烧开后加入味精、料酒、精盐和酱油，用玉米淀粉调稠。

3、将煮好的鸭子扣入盘中，浇汁做法（4）即可。

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