牛奶风味海鲜饭的做法

发布时间：2019-03-10 06:21:37

牛奶风味海鲜饭的做法

简介一直很喜欢吃泰式咖哩，但从来没有尝试自己做，想不到搭配海鲜与牛奶，味道一整个超合 ^o^ 材料绿咖哩1/2 香菇汤500ML 鱼片一片虾子约20只红萝卜3根白萝卜2根九层塔些许洋葱半棵牛奶4匙做法牛奶风味海鲜饭的做法

先将所有食材洗净，早上先泡香菇水做为汤头，因为是泰式风味，用白萝卜取代马铃薯，不仅热量低，汤头也更鲜甜

先用电锅将洋葱、萝卜们蒸过，再用小火熬煮15分钟，让食材更入口即化

取1/2份量的绿咖喱加入锅中，慢慢搅拌至融化

以牛奶取代椰奶，个人觉得风味较佳不腻，份量可依个人喜好调整

放入主食虾子与鱼片，再以小火熬煮5～8分使之入味

最后加入些许九层塔，搭配香喷喷的白饭泰式风味海鲜咖哩饭就完成囉～

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