简介 进入凉爽的秋天后 我们家常常做这种日式叠层料理 主要是食材的原汁原味再加一点高汤调味料就好 最重要的是~~~ 晚餐吃了它 第二天的体重明显下降!!! 当我和大冢先生惊觉 最近吃太多想控制体重时 那天晚上就会出现这道料理了 建议连续吃两天效果更好 这是健康的减肥方法喔~ 材料大白菜半颗 猪肉片300g 水400cc 日式高汤粉1大匙 清酒1大匙 酱油1大匙 蒜末1小匙 姜末1小匙 乾红辣椒片随意 各式蔬菜随意做法1

将一层大白菜一层猪肉片排好,重复叠起来至五六层

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叠好后再切片,断面就很整齐漂亮

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切几段后,慢慢排入锅中,排法随意

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排好后也可以在上方随意增加各式蔬菜,最后将水、蒜末、姜末、酱油、酒、日式高汤粉等所有调味料拌匀加入锅中,盖锅用中火闷煮十分钟后再用小火闷20~30分钟

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猪肉和白菜的叠煮,直接吃就很好吃了,建议也可以沾点味ぽん(日式沾酱),有点酸酸的很提味喔~

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味ぽん(日式沾酱),(右边那罐多了柚子清香)在日式超市里买得到喔

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剩下的汤汁是猪肉和蔬菜甜美的精华,用来煮粥,再撒些葱花,刚好画下一个完美的句点~

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另外还有高丽菜、猪肉和红萝卜从下往上叠的做法,不同的口味

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完成