
找一个适当的容器,铺上烤纸

再来米粉加入300克水拌匀待用

萝卜刨丝

咸猪肉切细碎(这样切太粗,做好切块容易掉出或萝卜糕不完整,煎的时后发现!尽量切小点唷!)

热锅放一点油把咸猪肉炒到变白捞起待用

同锅倒入萝卜翻炒到微变色后,加入一匙盐和白胡椒再炒一下

萝卜加水600克煮至透明,加入咸猪肉拌匀,煮滚后关火

关火后立刻倒入粉浆,拌匀后再开火

开火后持续拌炒到粉浆凝固成团

用饭勺盛装铺平

我用电锅蒸(外锅2杯水,跳起即可)

蒸好拿出放凉(刚蒸好比较软,取出小心)

补一张成品照,真的超香!直接吃就很棒!