VIVI 超简单泰式凉拌青木瓜丝的做法

发布时间：2019-03-10 05:58:43

VIVI 超简单泰式凉拌青木瓜丝的做法

简介 VIVI以前待过泰国办事处，学了一手泰国菜，喜欢酸甜清爽口味的，千万别错过这道凉拌青木瓜丝，是泰国餐厅的热门排行榜呢。材料豇豆3只青木瓜1/2 红辣椒1 虾米20g 花生10g 鱼露2T 柠檬1/2 糖1大匙蒜头3做法 VIVI 超简单泰式凉拌青木瓜丝的做法

青木瓜长的就是外面绿绿，里面白白，就是还没成熟的木瓜，切开的时候有白白的汁液，手会黏黏的。刨成丝

食材准备好

蒜头、虾米切碎

加入鱼露、糖、柠檬汁，放入切成小段的豇豆，泰国会放在石臼里捣碎，捣到豇豆碎掉，使之入味。我用大汤匙压

压过的豇豆，变软了，颜色也因吸了酱汁变深色

拌入青木瓜，在跟酱汁拌匀，最后洒上花生及香菜即可

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