1准备好所有的材料虾肉去壳，肠泥，制作成虾仁(虾头可以不用丢可以熬汤)花枝去皮肠跟内脏
2将泰式酸辣美乃滋的所有材料混合均匀
3煮一锅热水，可以加一点点米酒/白酒来去腥
4沸腾后，依序开始烫虾仁, 花枝&鸡肉※汤可以捞除浮末留着制作泰式海鲜汤
5烫熟后捞起, 冰镇虾肉跟花枝会让肉质较有弹性鸡肉撕成丝, 花枝切成圈
6小番茄洗好切半，香菜喜好切末 -->洋葱切丝
7确认所有肉类都冷却后, 把所有材料放在一个大型锅子里
8倒入泰式海鲜沙拉酱, 开始拌匀
9装盘, 洒上香菜, 完成^^!
