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泰式班兰叶包鸡的做法

发布时间：2019-03-10 05:53:31

泰式班兰叶包鸡的做法

简介班兰叶拥有独特的清香味，能让食物增添不少清甜味道，很多料理也常会用到这种材料，特别是东南亚地区深受人们普遍使用的调味料。将鸡肉先醃好调味料，包上叶子，然后下油锅炸至熟。把叶子打开，鸡肉吃下外脆内嫩，还渗透著班兰清香味。材料斑兰叶6片鸡腿2件香茅1枝姜2片红葱头1个葱1棵黑酱油1茶匙米酒2茶匙盐少许胡椒粉少许香油1茶匙太白粉2茶匙做法泰式班兰叶包鸡的做法

泰式班兰叶包鸡的做法

1

鸡腿肉去皮去骨，取肉切件。

泰式班兰叶包鸡的做法

2

把材料（2）切粒、切碎。

泰式班兰叶包鸡的做法

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步骤说明

泰式班兰叶包鸡的做法

4

将鸡肉、材料（2）和调味料拌匀，醃30分钟。

泰式班兰叶包鸡的做法

5

班兰叶由软身位开始叠起成三角锥形。

泰式班兰叶包鸡的做法

6

包入醃好的鸡件，然后包好，用牙签固定。

泰式班兰叶包鸡的做法

7

大火烧热油，用细火将鸡件炸至浮起即成。

泰式班兰叶包鸡的做法

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步骤说明

泰式班兰叶包鸡的做法

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步骤说明

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