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泰式无骨凤爪的做法

发布时间：2022-11-04 07:19:48

泰式无骨凤爪的做法

简介在泰国菜馆常吃到的无骨凤爪，混合酸、甜、辣的味道令人非常开胃，自己做会很困难吗？到冻肉店买急冻无骨凤爪，自己做调味就可以了，今晚就试试吧！材料无骨凤爪400克芫茜20克葱10克红椒1只紫洋葱½个青瓜½ 辣汁材料：蒜头2粒青柠2个红指天椒2只白醋50毫升砂糖50克鱼露4汤匙泰式甜辣酱2汤匙做法泰式无骨凤爪的做法

泰式无骨凤爪的做法

1

红椒、紫洋葱及青瓜切丝

泰式无骨凤爪的做法

2

将芫茜切碎

泰式无骨凤爪的做法

3

葱切段后浸在水中保持翠绿

泰式无骨凤爪的做法

4

将一锅水煮滚，加入凤爪汆2分钟

泰式无骨凤爪的做法

5

将凤爪捞起浸入冻水中，然后浸入冰水中

泰式无骨凤爪的做法

6

用保鲜纸包里后放入雪柜冷藏2小时

泰式无骨凤爪的做法

7

将凤爪从雪柜取出后切半，用厨房纸抹干

泰式无骨凤爪的做法

8

将蒜头切蓉

泰式无骨凤爪的做法

9

青柠榨汁

泰式无骨凤爪的做法

10

红指天椒切粒

泰式无骨凤爪的做法

11

加入蒜蓉、青柠??汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀，自行调节酸辣度

泰式无骨凤爪的做法

12

加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花

泰式无骨凤爪的做法

13

拌匀放入雪柜冷藏2小时成为冷

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