简介 一颗南瓜做出来的南瓜泥很多,试了一个南瓜球,今天做南瓜包子和南瓜卷 大同电锅蒸包子 材料中筋面粉5碗 快速酵母粉5小匙 糖2铁汤匙 盐1小匙 水约2碗 南瓜泥2碗做法1

中筋面粉一卫生碗 一布丁匙速发酵母粉我这次共用了5份

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糖放2铁平匙

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盐一小匙(用布丁匙舀尖尖的)

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全部先拌匀

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再加冷水约2碗

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揉面团,这次我有算大约500下约10分钟

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揉好面团盖盖子夏天醒5分就好

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等待的时间调馅南瓜泥2碗剩下的南瓜泥放进冰箱

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糖2匙

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油2匙,8~10全部和在一起

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5分钟后将面团拿出,再揉1分钟

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揉成长条,横切成2条

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这一条擀平

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铺上南瓜泥,像卷寿司一样卷,再切一段一段放在纸上再放入蒸笼里

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另一条面团做成包子,一样放入蒸笼里

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大同电锅外放一碗水,将蒸笼架上按下开关跳起马上开盖,按压包子会回弹就熟了

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剩下的面团用塑胶袋装起来放入冷冻库,下回要做时再拿出来退冰使用

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完成包子及南瓜卷